Educação nutricional: uma resposta ao problema da obesidade em adolescentes

Autores

  • Graziela Mantoanelli
  • Veridiana Braga Bittencourt
  • Regina Zanella Penteado
  • Isabel Maria Teixeira Bicudo Pereira
  • Maria do Carmo Avamilano Alvarez

DOI:

https://doi.org/10.7322/jhgd.38568

Palavras-chave:

obesidade, nutrição, adolescente, educação nutricional, promoção da saúde.

Resumo

A obesidade está relacionada a diversas patologias, com aumento do risco de morbidade e mortalidade. E um problema crescente na população jovem, principalmente entre adolescentes. Apesar de não se encontrarem, na literatura brasileira, muitos trabalhos que abordem a obesidade na adolescência, este assunto tem sido centro de atenção de diversos profissionais da saúde, especialmente nutricionistas. Este trabalho visa contribuir para a literatura da área de nutrição na medida em que, a partir de uma revisão bibliográfica, discorre sobre a adolescência, caracterizando este periodo do desenvolvimento humano e as influências sociais que, junto, aluam como determinantes do comportamento alimentar. Paralelarnente, aborda as modalidades de intervenção nutricional (educação e orientação), com destaque para a educação nutricional como recurso para o do adolescente obeso. Concluindo, este trabalho estimula a reflexão do papel do nutricionista como educador em saúde, motivando-o para desenvolver trabalhos clínicos, preventivos e voltados à promoção da saúde do adolescente, considerando suas características e necessidades enquanto pessoa.

Biografia do Autor

  • Graziela Mantoanelli
    Graduanda em Nutrição pela Faculdade de Saúde Pública/ USP.
  • Veridiana Braga Bittencourt
    Graduanda em Nutrição pela Faculdade de Saúde Pública/ USR.
  • Regina Zanella Penteado
    Fonoaudióloga, mestranda pela Facüldade de Saúde Pública/ USP.
  • Isabel Maria Teixeira Bicudo Pereira
    Profa. Dra. do Departamento de Prática de Saúde Pública - Faculdade de Saúde Pública/USP.
  • Maria do Carmo Avamilano Alvarez
    Bibliotecária da Biblioteca/CIR- Centro de Informação e Referência da Faculdade de Saúde Pública/USP

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Publicado

1997-12-19

Edição

Seção

Artigos Opinativos/Revisão Bibliográfica