Souza, G. de; Oliveira, A. de; Shirose, I. Aceitabilidade Do Sabor Do Iogurte De "leite De Soja" Adicionado De Leite De Vaca Em vários Sabores . An. Esc. Super. Agr. Luiz de Queiroz 1988, 45, 463-478. https://doi.org/10.1590/S0071-12761988000100030.