Gutierrez, L.; Annicchino, A.; Lucatti, L. Capacidade Fermentativa De Saccharomyces Cerevisiae Enriquecida Com ácidos Graxos . An. Esc. Super. Agr. Luiz de Queiroz 1990, 47 (2), 575-595. https://doi.org/10.1590/S0071-12761990000200017.