Influência de alguns métodos de processamento na qualidade da maça em pedaços: III - variedade Rome Beauty . Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, [S. l.], v. 33, p. 501–512, 1976. DOI: 10.1590/S0071-12761976000100045. Disponível em: https://revistas.usp.br/aesalq/article/view/39181.. Acesso em: 5 maio. 2024.