Fermentação de carbohidratos por células desaccharomyces carlsbergensis adaptadas à "Emulsan Al". Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, [S. l.], v. 18, p. 251–266, 1961. DOI: 10.1590/S0071-12761961000100016. Disponível em: https://revistas.usp.br/aesalq/article/view/43206.. Acesso em: 6 maio. 2024.