A influência dos pigmentos amarelo -laranja de vários alimentos na coloração da gema de ôvo de galinha . Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, [S. l.], v. 4, p. 371–378, 1947. DOI: 10.1590/S0071-12761947000100021. Disponível em: https://revistas.usp.br/aesalq/article/view/55211.. Acesso em: 3 maio. 2024.