“ Rendimentos No Corte E Na Desossa Manual Parcial De carcaças Resfriadas Comerciais De Frango (Gallus Gallus) ”. 1987. Anais Da Escola Superior De Agricultura Luiz De Queiroz 44 (2): 1219-32. https://doi.org/10.1590/S0071-12761987000200015.