“ Efeito Dos ácidos fórmico E propiônico Sobre a produção De alcoóis Superiores Durante a fermentação alcoólica ”. Anais Da Escola Superior De Agricultura Luiz De Queiroz, vol. 45, janeiro de 1988, p. 369-7, https://doi.org/10.1590/S0071-12761988000100023.