Nogueira, João N., e Homero Fonseca. “ Estudo Sobre O Controle De Qualidade Do Palmito (Euterpe Edulis Mart.) Processado Por apertização ”. Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 39, no. 1 (janeiro 1, 1982): 247–276. Acessado maio 15, 2024. https://revistas.usp.br/aesalq/article/view/4841.