“ Efeito Dos ácidos fórmico E propiônico Sobre a produção De alcoóis Superiores Durante a fermentação alcoólica ”. Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 45 (janeiro 1, 1988): 369–379. Acessado maio 4, 2024. https://revistas.usp.br/aesalq/article/view/5165.