“ Efeito Do Tratamento térmico Do Leite Na Qualidade Do Iogurte ”. Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 46, no. 1 (janeiro 1, 1989): 201–214. Acessado maio 7, 2024. https://revistas.usp.br/aesalq/article/view/5210.