Estudo preliminar da influência da concentração de SO2 no controle do escurecimento enzímico da banana passa . An. Esc. Super. Agr. Luiz de Queiroz [Internet]. 1º de janeiro de 1974 [citado 1º de maio de 2024];31:537-53. Disponível em: https://revistas.usp.br/aesalq/article/view/39062