Influência de alguns métodos de processamento na qualidade da maça em pedaços: III - variedade Rome Beauty . An. Esc. Super. Agr. Luiz de Queiroz [Internet]. 1º de janeiro de 1976 [citado 5º de maio de 2024];33:501-12. Disponível em: https://revistas.usp.br/aesalq/article/view/39181