FONSECA, E.; GUTIERREZ, L. E.; TEIXEIRA, A. A. Total nitrogen in green coffee samples of different kinds of beverage . Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, Brasil, v. 31, p. 491–494, 1974. DOI: 10.1590/S0071-12761974000100039. Disponível em: https://revistas.usp.br/aesalq/article/view/39058. Acesso em: 7 feb. 2026.