RODRIGUES, Jaime. Alimentação popular em São Paulo (1920 a 1950): políticas públicas, discursos técnicos e práticas profissionais . Anais do Museu Paulista: História e Cultura Material, São Paulo, v. 15, n. 2, p. 221–255, 2007. DOI: 10.1590/S0101-47142007000200019. Disponível em: https://revistas.usp.br/anaismp/article/view/5480.. Acesso em: 28 abr. 2024.