Silva, João Luiz Maximo da. 2007. “ Transformações No espaço doméstico: O fogão a gás E a Cozinha Paulistana, 1870-1930 ”. Anais Do Museu Paulista: História E Cultura Material 15 (2): 197-220. https://doi.org/10.1590/S0101-47142007000200018.