Rodrigues, Jaime. 2007. “ Alimentação Popular Em São Paulo (1920 a 1950): Políticas Públicas, Discursos técnicos E práticas Profissionais ”. Anais Do Museu Paulista: História E Cultura Material 15 (2): 221-55. https://doi.org/10.1590/S0101-47142007000200019.