Asfora Nadler, W. (2018) “O lugar de um livro de cozinha em uma biblioteca pública renascentista: estudo sobre o De re coquinaria, atribuído a Apício, a partir do manuscrito laurenziano Plut. 73.201”, Anais do Museu Paulista: História e Cultura Material, 26, p. e20. doi:10.1590/1982-02672018v26e20.