Silva, João Luiz Maximo da. “ Transformações No espaço doméstico: O fogão a gás E a Cozinha Paulistana, 1870-1930 ”. Anais Do Museu Paulista: História E Cultura Material, vol. 15, nº 2, dezembro de 2007, p. 197-20, https://doi.org/10.1590/S0101-47142007000200018.