Abrahão EM. Menus e Cardápios: os impressos efêmeros e a pesquisa em História da Alimentação. An. Mus. Paul. [Internet]. 2º de setembro de 2021 [citado 13º de março de 2025];29:1-59. Disponível em: https://revistas.usp.br/anaismp/article/view/175046