Métodos de identificação de Bactérias do Gênero Salmonella

Resumo

I -- Considerações em torno das definições do gênero Salmonella. Em 1900 LIGNTÉRES criou o termo Salmonella em homenag- em a SALMON. tomando como tipo o bacilo da peste porcina (Hog·colOra), estudado em 1885, nos Estados Unidos, SALMON e SMITH. Atualmente agrupam-se no gênero Salmonella bactérias que são umas somente patogênicas para o homem. outras só para os animais. e ainda muitas que são patogênicas para os animais e tambem para o homem. Por muito tempo as bactérias pertencentes a esse gênero foram classificadas pelas suas propriedades bioquímicas, principalmente pela fermentação dos hidratos de carbono, mas como nasua maioria as salmonelas apresentam reações bioquímicas quase iguais. o estudo sobre salmonelas e salmoneloses tem sido muito prejudicado.