Estudo da sensibilidade in vitro de diferentes cepas de Vibrio cholerae 01 à radiação gama de 60Co

Autores

  • Ivany Rodrigues de Moraes Instituto Adolfo Lutz, Serviços de Saúde, São Paulo, SP
  • Dilma Scala Gelli Instituto Adolfo Lutz, Seção de Microbiologia, São Paulo, SP
  • Miyoko Jakabi Instituto Adolfo Lutz, Seção de Microbiologia, São Paulo, SP
  • Nélida Lúcia Del Mastro Universidade de São Paulo, Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares, São Paulo, SP

DOI:

https://doi.org/10.1590/S1413-95961998000600001

Palavras-chave:

Vibrio cholerae, Doenças por alimentos, Radiação ionizante

Resumo

A presença de certos microrganismos nos alimentos ou de metabolitos originados durante sua multiplicação pode dar lugar a várias enfermidades no homem: as intoxicações e as infecções alimentares. Dentre os agentes causadores das Enfermidades Transmitidas por Alimentos encontra-se o Vibrio cholerae 01. Estudou-se no presente trabalho a radiossensibilidade in vitro de quatro cepas de V. cholerae 01, submetidas ao tratamento com diferentes doses de radiação ionizante de 60Co, e compararam-se os resultados obtidos com dados da literatura relacionados a problemas de veiculação alimentar de bactérias patogênicas, incluindo a água.

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Referências

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Publicado

1998-01-01

Edição

v. 35 n. 6 (1998)

Seção

CIÊNCIAS BÁSICAS

Licença

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Como Citar

1.
Moraes IR de, Gelli DS, Jakabi M, Mastro NLD. Estudo da sensibilidade in vitro de diferentes cepas de Vibrio cholerae 01 à radiação gama de 60Co. Braz. J. Vet. Res. Anim. Sci. [Internet]. 1º de janeiro de 1998 [citado 4º de março de 2026];35(6):239-42. Disponível em: https://revistas.usp.br/bjvras/article/view/5672