O sistema agroalimentar à luz da biologia filosófica de Hans Jonas
DOI:
https://doi.org/10.1590/s0103-4014.202438112.016Palavras-chave:
Dualismo, Sistema agroalimentar, Proteínas artificiais, Ética, Carnes, Inovação tecnológicaResumo
As principais aplicações da ética para uma civilização tecnológica na obra de Hans Jonas referem-se tanto ao meio ambiente como ao então emergente uso das capacidades de manipulação do genoma. Em ambos os casos, Jonas denuncia as ameaças resultantes do caráter compulsivo das inovações tecnológicas nessas áreas. Essa denúncia se apoia na elaboração de uma “biologia filosófica” que critica o dualismo que, a partir de Descartes, promoveu a radical separação entre o ser humano e o restante da natureza. Este artigo procura mostrar que tal separação está na base da onda de inovações no sistema agroalimentar atual, cuja fronteira tecnológica busca justamente emancipar a alimentação humana de sua dependência com relação ao solo, ao clima e aos animais. O risco dessa fissura entre alimentação e natureza é que não se enfrente o principal desafio do sistema agroalimentar contemporâneo, que reside em sua crescente monotonia.
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