Shikida, P.F.A. e Bacha, C.J.C. 1994. A evolução da agroindústria canavieira em Minas Gerais de 1705 a 1955. Estudos Econômicos (São Paulo). 24, 1 (mar. 1994), 145–173. DOI:https://doi.org/10.1590/1980-53572415pscb.