M. A. dos Santos e M. C. de B. Rumeu, “Traços paleográficos de receitas culinárias novecentistas: uma análise no âmbito da Crítica Textual”, Filol. Linguíst. Port., vol. 21, nº 1, p. 81–97, ago. 2019, doi: 10.11606/issn.2176-9419.v21i1p81-97.