Batalha, Anabel Soares, e Rita Maria Ribeiro Bessa. 2018. “Termos Da Gastronomia Francesa Utilizados Na Gastronomia Brasileira Na Categoria Dos Molhos”. Non Plus 6 (11): 168-77. https://doi.org/10.11606/issn.2316-3976.v6i11p168-177.