Batalha, Anabel Soares, e Rita Maria Ribeiro Bessa. “Termos Da Gastronomia Francesa Utilizados Na Gastronomia Brasileira Na Categoria Dos Molhos”. Non Plus, vol. 6, nº 11, março de 2018, p. 168-77, https://doi.org/10.11606/issn.2316-3976.v6i11p168-177.