Brito, V.D. de 2025. A imigração da pasta: a chegada e integração dos imigrantes italianos e a culinária no Brasil. Primeiros Estudos. 12, 1 (nov. 2025), e00123004. DOI:https://doi.org/10.11606/issn.2237-2423.v12i1pe00123004.