BRITO, Vitória Dioto de. A imigração da pasta: a chegada e integração dos imigrantes italianos e a culinária no Brasil. Primeiros Estudos, São Paulo, Brasil, v. 12, n. 1, p. e00123004, 2025. DOI: 10.11606/issn.2237-2423.v12i1pe00123004. Disponível em: https://revistas.usp.br/primeirosestudos/article/view/228215.. Acesso em: 14 jan. 2026.