Método para planificación y gestión estratégica de sistemas agroindustriales (GESis)

Resumen

El objetivo en este trabajo es proponer un método para la planificación y la gestión estratégica de sistemas agroindustriales. Para ello, y con el objetivo de diseñar el método inicial, se realizó una revisión de la literatura sobre sistemas y redes, métodos de planificación estratégica, acciones colectivas y contratos. Durante los últimos cinco años fueron realizadas empíricamente aplicaciones del método en sistemas agroindustriales en Brasil (trigo, naranja y leche), también en Uruguay (trigo) y en Argentina (leche). La versión que se presenta aquí incorpora los cambios, sugerencias y aportes provenientes de la investigación empírica.