Efeito do beneficiamento sobre o valor nutricional do peixe mandim (Arius spixii). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, [S. l.], v. 44, n. 4, p. 655–667, 2008. DOI: 10.1590/S1516-93322008000400012. Disponível em: https://revistas.usp.br/rbcf/article/view/44338.. Acesso em: 5 jul. 2024.