“Estabilidade Oxidativa De Ovos Enriquecidos Com ácidos Graxos Poliinsaturados ômega 3, Frente a Antioxidantes Naturais”. 2003. Revista Brasileira De Ciências Farmacêuticas 39 (4): 425-32. https://doi.org/10.1590/S1516-93322003000400010.