“Microencapsulamento De Hidrolisados De caseína Em Lipoesferas Para Mascarar O Sabor Amargo: Avaliação físico-química E Sensorial”. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas 38, no. 3 (setembro 1, 2002): 361–374. Acessado dezembro 3, 2024. https://revistas.usp.br/rbcf/article/view/43803.