Influência da taxa de congelamento no comportamento físico-químico e estrutural durante a liofilização da albumina bovina. Rev. Bras. Ciênc. Farm. [Internet]. 1º de março de 2006 [citado 15º de junho de 2024];42(1):127-36. Disponível em: https://revistas.usp.br/rbcf/article/view/44107