Efeito do beneficiamento sobre o valor nutricional do peixe mandim (Arius spixii). Rev. Bras. Ciênc. Farm. [Internet]. 1º de dezembro de 2008 [citado 5º de julho de 2024];44(4):655-67. Disponível em: https://revistas.usp.br/rbcf/article/view/44338