Integrated risk management in sustainability on pig farms

Authors

  • Sady Mazzioni Universidade Comunitária da Região de Chapecó
  • Ketlin Stumpf Pinto Universidade Comunitária da Região de Chapecó
  • Cristian Baú Dal Magro Universidade Comunitária da Região de Chapecó
  • Lindomar De Togni Universidade Comunitária da Região de Chapecó

DOI:

https://doi.org/10.11606/issn.1982-6486.rco.2025.234144

Keywords:

Integrated risk management, ESG, Management controls

Abstract

The study aims to analyze the influence of integrated risk management on the sustainability of pig farms. The research is characterized as descriptive, survey and quantitative. The sample comprises 100 rural producers located in the Western Santa Catarina Mesoregion. For data analysis, Exploratory Factor Analysis (EFA) was performed to identify latent variables and assess their validity, followed by Structural Equation Modeling (SEM) to test the relationships between the constructs. The findings indicated that management controls, agribusiness risks and risk management directly influence the sustainability of pig farms. Furthermore, it was identified that integrated risk management impacts sustainability both directly and through mediation. However, no mediating influence was found between agribusiness risks, management controls and sustainability, suggesting that producers rely predominantly on empirical experience to deal with risks.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Aguiar, J. T., & Munaretto, L. F. (2016). Sustentabilidade em pequenas propriedades rurais de base familiar: o caso de Campo Novo-RS. Revista de Administração, Contabilidade e Economia da Fundace, 7(3), 1-16. http://dx.doi.org/10.13059/racef.v7i3.380

Alcantara, L. T. (2020). Gerenciamento de riscos no agronegócio: Um estudo empírico sobre a percepção dos produtores rurais do Distrito Federal, Goiás e Entorno (Dissertação de Mestrado). Universidade de Brasília, Brasília. https://repositorio.unb.br/handle/10482/38425

Anderson, D. R., & Anderson, K. E. (2009). Sustainability risk management. Risk Management and Insurance Review, 12(1), 25-38. https://doi.org/10.1111/j.1540-6296.2009.01152.x

Anthony, R. N., & Govindarajan, V. (2008). Sistemas de controle gerencial (12ª ed.). AMGH Editora.

Arjaliès, D. L.; Mundy, J. (2013). The use of management control systems to manage CSR Strategy: a levers of control perspective. Management Accounting Research, 24(4), 284-300. https://doi.org/10.1016/j.mar.2013.06.003.

Aoun, S. (2015). Gestão de risco do agronegócio em São Paulo. Revista de Política Agrícola, 24(2), 38-51.

Arata, L., Cerroni, S., Santeramo, F. G., Trestini, S., & Severini, S. (2023). Towards a holistic approach to sustainable risk management in agriculture in the EU: A literature review. Bio-based and Applied Economics, 12(3), 165-182. https://dx.doi.org/10.36253/bae-14492

Banco Mundial. (2015). Revisão rápida e integrada da gestão de riscos agropecuários no Brasil: Caminhos para uma visão integrada. Brasília: Banco Mundial.

Barham, B. L., Havas, J. P., Fitz, D., Salas, V. R., & Schechter, L. (2014). The roles of risk and ambiguity in technology adoption. Journal of Economic Behavior & Organization, 97, 204-218. https://doi.org/10.1016/j.jebo.2013.06.014

Behzadi, G., O’Sullivan, M. J., Olsen, T. L., & Zhang, A. (2018). Agribusiness supply chain risk management: A review of quantitative decision models. Omega, 79, 21-42. https://doi.org/10.1016/j.omega.2017.07.005

Borges, J. A. R. (2010). Riscos e mecanismos para gerenciá-los: Uma análise a partir das percepções dos produtores de commodities agrícolas (Dissertação de Mestrado). Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre. https://lume.ufrgs.br/handle/10183/28058

Bromiley, P., McShane, M., Nair, A. E., & Rustambekov, E. (2015). Enterprise risk management: Review, critique, and research directions. Long Range Planning, 48(4), 265-276. https://doi.org/10.1016/j.lrp.2014.07.005

Buainain, A. M., & Loyola, P. (2015). Comprehensive agricultural risk management. Revista La Fundación, Risk Management and Insurance, 122.

Cerri, L. E. S., & Amaral, C. P. (1998). Riscos geológicos. In Oliveira, A. M. S., & Brito, S. N. A. (Eds.), Geologia de Engenharia (pp. 301-310). ABGE.

Codes, A. L. M. (2005). Modelagem de equações estruturais: um método para a análise de fenômenos complexos. Caderno CRH, 18(45), 471-484.

Committee of Sponsoring Organizations of the Treadway Commission – COSO. (2017). Gerenciamento de riscos corporativos - Estrutura integrada. PriceWaterhouseCoopers e Audibra. https://repositorio.cgu.gov.br/bitstream/1/41825/8/Coso_portugues_versao_2017.pdf

Conte, A.. Avaliação do uso dos controles gerenciais, da gestão integrada de riscos, das práticas de inovação e das práticas ambientais, sociais e de governança corporativa em propriedades avícolas. 2022. 245 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Contábeis e Administração) - Programa de Pós-Graduação em Ciências Contábeis e Administração da Universidade Comunitária da Região de Chapecó, Chapecó, 2022.

Corrar, L., & Theóphilo, C. R. (2004). Pesquisa operacional para decisão em contabilidade e administração: contabilometria. São Paulo: Atlas.

Corrêa, R. G. F., Kliemann Neto, F., Souza, J. S., Lampert, V. N., & Barcellos, J. O. J. (2018). Enterprise risk management in integrated crop-livestock systems: a method proposition. The Journal of Agricultural Science, 156(10), 1222-1232. https://doi.org/10.1017/S002185961900008X

Costa, C. G. F., Holanda, A. K. C., & Díaz-Ambrona, C. G. H. (2016). Riesgo, innovación y desarrollo en un clima cambiante: El papel de las políticas de preparación para sequías y gestión de riesgo de desastres en Ceará, Brasil. Revista de Gestão Ambiental e Sustentabilidade, 5(3), 87-105. https://doi.org/10.5585/geas.v5i3.505

De Melo, W. A., De Souza Freire, L., Nascimento, M. C., & Da Silva, C. G. (2020). Contabilidade, gestão e transparência no terceiro setor: Uma análise nas associações rurais do município de Sertânia-PE. Revista Gestão e Organizações, 5(3), 45-66. http://dx.doi.org/10.18265/2526-2289v5n3p45-66

Duong, T. T., Brewer, T., Luck, J., & Zander, K. (2019). A global review of farmers’ perceptions of agricultural risks and risk management strategies. Agriculture, 9 (1), 10.

Embrapa - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. (2021). Embrapa Suínos e Aves. https://www.embrapa.br/suinos-e-aves/cias/estatisticas

Epagri - Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina. (2022). Boletim Agropecuário. Florianópolis: Epagri. https://publicacoes.epagri.sc.gov.br/ba/article/view/1575/1402

Faisal, M. N., Banwet, D. K., & Shankar, R. (2006). Mapping supply chains on risk and customer sensitivity dimensions. Industrial Management & Data Systems, 106, 878-895. https://doi.org/10.1108/02635570610671533

Famá, R., Cardoso, R. L., & Mendonça, O. (2002). Riscos financeiros e não financeiros: uma proposta de modelo para finanças. Cadernos da FACECA, 11(1), 33-50.

Finger, M. I. F.; Waquil, P. D. (2013). Percepção e medidas de gestão de riscos por produtores de arroz irrigado na Fronteira Oeste do Rio Grande do Sul. Ciência Rural, 43, 930-936, 2013. https://doi.org/10.1590/S0103-84782013005000033.

Friedrich, M. P., Boff, M. L., & Silva, M. Z. da. (2019). Processo de adaptação às novas normas de gestão integrada de riscos sob a ótica da teoria institucional. Revista de Contabilidade do Mestrado em Ciências Contábeis da UERJ, 24 (3), 109-127.

Giulio, G. M. D., et al. (2015). Percepção de risco: Um campo de interesse para a interface ambiente, saúde e sustentabilidade. Saúde e Sociedade, 24, 1217-1231. https://doi.org/10.1590/S0104-12902015136010.

Girdžiūtė, L. (2012). Risks in agriculture and opportunities of their integrated evaluation. Procedia-Social and Behavioral Sciences, 62, 783-790. https://doi.org/10.1016/j.sbspro.2012.09.132

Gomes, L. P., Peruzatto, M., Santos, V. S., & Sellitto, M. (2014). Sustainability indicators in the evaluation of pig farms. Engenharia Sanitária e Ambiental, 19, 143-154. https://doi.org/10.1590/S1413-41522014000200005

Hair Junior, J. F., Sarstedt, M., Hopkins, L., & Kuppelwieser, V. G. (2014). A primer on partial least squares structural equation modeling (PLS-SEM). Thousand Oaks: Sage.

Hang, C., Luo, X., Song, J., Fu, Z., Huang, Z., & Wang, W. (2022). Can environmental risk management improve the adaptability of farmer households’ livelihood strategies? Evidence from Hubei Province, China. Frontiers in Environmental Science, 10, 908913. http://dx.doi.org/10.3389/fenvs.2022.908913

Hardaker, J. B., Huirne, R. B., Anderson, J. R., & Lien, G. (2007). Coping with risk in agriculture (2ª ed.). CABI Publishing.

Harwood, J. L., Heifner, R., Coble, K., Perry, J., & Somwaru, A. (1999). Managing risk in farming: Concepts, research, and analysis. Agricultural Economic Report No. 774.

Hernandes, J. F. M., Schmidt, V., & Machado, J. A. D. (2020). Factors influencing animal welfare and productivity of swine during transportation in the Rio Grande do Sul, Brazil. Journal of Animal Behaviour and Biometeorology, 8 (2), 78-85. https://doi.org/10.31893/jabb.20009

Huirne, R., Meuwissen, M., & Asseldonk, M. V. (2007). Importance of whole-farm risk management in agriculture. In Handbook of operations research in natural resources (pp. 3-15). Springer.

International Federation of Accountants – IFAC. (2021). Gestão de riscos na era digital: Impactos e oportunidades. https://www.ifac.org/knowledge-gateway/contributing-global-economy/discussion/gest-o-de-riscos-na-era-digital-impactos-e-oportunidades

International Organization for Standardization. (2018). ISO 31000:2018: Risk management - Guidelines. https://www.iso.org/standard/65694.html

Komarek, A. M., De Pinto, A., & Smith, V. H. (2020). A review of types of risks in agriculture: What we know and what we need to know. Agricultural Systems, 178, 102738

Lima, F. G. (2015). Análise de risco: Empresas: Administração financeira (1ª ed.). Atlas.

Lins, M. A. (2015). Gestão integrada de riscos e desempenho das organizações: Um estudo empírico no setor agroindustrial brasileiro. Revista Brasileira de Gestão de Negócios, 17 (56), 1184-1202. https://doi.org/10.7819/rbgn.v17i56.2071.

Malak-Rawlikowska, A., et al. (2021). Developing a methodology for aggregated assessment of the economic sustainability of pig farms. Energies, 14(6), 1760. https://doi.org/10.3390/en14061760.

Meuwissen, M. P., Huirne, R. B. M., & Hardaker, J. B. (2001). Risk and risk management: an empirical analysis of Dutch livestock farmers. Livestock production science, 69(1), 43-53.

Natalli, L. H., et al. (2020). Práticas de sustentabilidade ambiental em propriedades rurais. Revista Gestão & Sustentabilidade Ambiental, 9(1), 351-374. http://dx.doi.org/10.19177/rgsa.v9e12020351-374.

Nelwan, D., Parinusa, S. M., & Tewernussa, K. I. (2021). Analisis dampak eksternalitas usaha ternak babi terhadap kehidupan masyarakat (studi kasus Wirsi Arkuki Kelurahan Manokwari Barat Distrik Manokwari Barat). Lensa Ekonomi, 15(01), 80-103.

Nogueira, R. C., & Almeida, J. S. (2018). Análise da percepção de risco e das práticas de gestão de risco em propriedades agrícolas do Brasil. Revista de Administração de Empresas, 58(4), 380-396. https://doi.org/10.1590/s0034-759020180406.

Norris, G., & O'Dwyer, B. (2004). Motivating socially responsive decision making: The operation of management controls in a socially responsive organisation. The British Accounting Review, 36(2), 173-196. https://doi.org/10.1016/j.bar.2003.11.004.

Nuber, C., Velte, P., & Hörisch, J. (2019). The curvilinear and time-lagging impact of sustainability performance on financial performance: Evidence from Germany. Corporate Social Responsibility and Environmental Management, 27(1), 232-243. https://doi.org/10.1002/csr.1795.

Nunes, L. H. S., & Lisboa, P. M. (2020). Gestão de riscos no agronegócio: Uma abordagem integrada para a mitigação de riscos financeiros e operacionais. Revista de Administração e Contabilidade, 22 (2), 201-220. https://doi.org/10.1590/2238-104X20192020108

Oliveira, M. A., & Vieira, A. R. (2015). Avaliação de riscos no agronegócio: Um estudo empírico em propriedades rurais do Paraná. Revista de Gestão e Projetos, 6 (1), 98-112. https://doi.org/10.5585/gep.v6i1.232.

Padoveze, C. L., & Bertolucci, R. G. (2013). Gerenciamento do risco corporativo em controladoria: Enterprise Risk Management (ERM) (2ª ed.). Atlas.

Parcell, J. L. (1998). Analyses of cattle basis and meat exports and imports (Tese de doutorado). Kansas State University.

Paula, F. S., & Barbosa, J. S. (2016). Gestão de riscos no agronegócio: Estudo de caso em propriedades suinícolas do Oeste Catarinense. Revista de Contabilidade e Organizações, 10 (28), 20-34. https://doi.org/10.11606/rco.v10i28.123456.

Pederssetti, W. C., & Kruger, S. D. (2020). Análise dos Sistemas de Controles Gerenciais e a Interface com o Ciclo de Vida de uma Indústria de Alimentos. ABCustos, 15(3), 256-286.

Penha, J. C., & Parisi, C. (2005). Um caminho para integrar a gestão de riscos à controladoria. In Anais do Congresso Brasileiro de Custos-ABC.

Pickford, J., & Alexander, C. (2001). Mastering risk: Concepts. Pearson Education.

Pinheiro, L. M., & Souza, C. R. (2017). Gestão integrada de riscos no agronegócio: Um estudo em propriedades rurais do Mato Grosso do Sul. Revista de Administração, Contabilidade e Economia da Fundace, 8 (2), 94-110. https://doi.org/10.13059/racef.v8i2.459

Ribeiro, J. M., & Freitas, F. S. (2019). A importância da gestão de riscos na sustentabilidade do agronegócio. Revista de Gestão Ambiental e Sustentabilidade, 8 (3), 56-72. https://doi.org/10.5585/geas.v8i3.456

Rosa, P. R., & Almeida, M. L. (2018). Percepção de risco e gestão de riscos no agronegócio: Um estudo em propriedades suinícolas do Sul do Brasil. Revista Brasileira de Administração Científica, 9 (1), 84-102. https://doi.org/10.6008/SPC2238-6699.2018.001.0006.

Santos, J. G., & Cândido, G. A. (2013). Sustentabilidade e agricultura familiar: Um estudo de caso em uma associação de agricultores rurais. Revista de Gestão Social e Ambiental, 7(1), 70-86. https://doi.org/10.24857/rgsa.v7i1.528.

Silva, A. M., & Silva, T. L. (2020). Análise da gestão de riscos em propriedades suinícolas: Um estudo em Santa Catarina. Revista de Economia e Sociologia Rural, 58 (4), 475-492. https://doi.org/10.1590/1234-56782020580407

Silva, M. P., & Silva, R. A. (2014). Riscos e incertezas na gestão do agronegócio: Um estudo de caso em propriedades rurais do Paraná. Revista de Economia Agrícola, 61 (2), 163-180. https://doi.org/10.1590/1234-5678201402

Smith, K., & Lawrence, G. (2018). Risk management practices in agribusiness: A critical analysis. International Journal of Agricultural Management, 6 (4), 54-69. https://doi.org/10.5836/ijam/2018-06-54

Souza, A. R., & Silva, V. F. (2019). Gestão de riscos em propriedades agrícolas: Uma análise da literatura. Revista de Gestão e Projetos, 10 (3), 101-118. https://doi.org/10.5585/gep.v10i3.679

Spinewine, B., & Silva, M. J. (2020). Avaliação dos riscos na produção de suínos: Um estudo de caso em propriedades do Oeste Catarinense. Revista de Gestão e Projetos, 11 (2), 34-50. https://doi.org/10.5585/gep.v11i2.1234

Teixeira, J. P., & Oliveira, M. S. (2017). Gestão de riscos em propriedades agrícolas: Um estudo em propriedades suinícolas do Paraná. Revista de Gestão e Projetos, 9 (1), 77-93. https://doi.org/10.5585/gep.v9i1.321

Thomé, K. M. (2015). Sustentabilidade no agronegócio: Práticas de gestão e desempenho em propriedades rurais do Sul do Brasil. Revista Brasileira de Gestão e Desenvolvimento Regional, 11 (2), 45-63. https://doi.org/10.5433/1984-8250.2015v11n2p45

Vieira, M. S., & Silva, E. F. (2018). Gestão de riscos em propriedades suinícolas: Um estudo de caso no Oeste Catarinense. Revista de Administração, Contabilidade e Economia, 17 (3), 200-219. https://doi.org/10.13059/racef.v17i3.678

Xiaolong, F., et al. (2017). The effects of farmers’ adaptation to climate change on agricultural production: A case study on apple farmers in Shaanxi. Chinese Rural Economy, 3, 31-45.

Zanin, A., Dal Magro, C. B., Kleinibing Bugalho, D., Morlin, F., Afonso, P., & Sztando, A. (2020). Driving sustainability in dairy farming from a TBL perspective: Insights from a case study in the West Region of Santa Catarina, Brazil. Sustainability, 12(15), 6038.

Zanin, A., Dal Magro, C. B., Mazzioni, S., & Afonso, P. (2019, July). Triple Bottom Line Analysis in an Agribusiness Supply Chain. In International Joint Conference on Industrial Engineering and Operations Management (pp. 264-273). Cham: Springer International Publishing.

Zimmermann, R. (2014). Enterprise risk management in Brazilian agribusiness: A case study. International Food and Agribusiness Management Review, 17 (1), 123-144.

Zylbersztajn, D. (2017). Agribusiness systems analysis: origin, evolution and research perspectives. Revista de Administração (São Paulo), 52(1), 114-117

Downloads

Published

2025-12-12

Issue

Section

Paper

How to Cite

Mazzioni, S., Pinto, K. S., Magro, C. B. D., & Togni, L. D. (2025). Integrated risk management in sustainability on pig farms. Revista De Contabilidade E Organizações, 19, e234144. https://doi.org/10.11606/issn.1982-6486.rco.2025.234144