Significados que mães de crianças com obesidade atribuem aos hábitos alimentares: teoria fundamentada

Resumo

Objetivo: Descrever os significados que as mães de crianças com obesidade atribuem aos hábitos alimentares em Morelia, Michoacán, México. Método: Estudo qualitativo, baseado na teoria fundamentada e nas premissas do interacionismo simbólico, realizado por meio de entrevistas semiestruturadas, individuais, gravadas e transcritas, utilizando amostragem intencional e teórica, com análise dos dados pelo método comparativo constante e o auxílio do software ATLAS.ti. Resultados: Participaram 14 mães, com idade média de 36 anos, sendo 50% em união livre e 71% com trabalho remunerado. As categorias emergentes foram: 1. Mães alimentando a partir dos gostos, emoções e preferências dos filhos; 2. Mães compensando os filhos com alimentos; 3. Mães lidando com emoções; e 4. Mães trabalhando e tendo que delegar o cuidado dos filhos. Foram identificadas mudanças significativas nos hábitos alimentares, uma vez que as mulheres, exercendo simultaneamente os papéis de cuidadoras e provedoras, optam por alimentos rápidos e fáceis de preparar, que na maioria das vezes são ultraprocessados. Conclusões: O significado atribuído aos hábitos alimentares emerge da interação social que a mãe estabelece com seus filhos e seu parceiro, sendo construído com base nos gostos e preferências alimentares e interpretado como um ato de amor e cuidado.