O efeito de padronização de corpos, dietas e regimes pelo discurso médico
alimentação nas enciclopédias
DOI:
https://doi.org/10.11606/issn.2596-3147.v1i1p124-139Palavras-chave:
Alimentação, Enciclopédias, Análise do DiscursoResumo
Neste artigo, tomaremos como material de análise enciclopédias publicadas no Brasil de 1958 a 1973, procurando investigar, de modo geral, de que maneira os sentidos sobre comida e alimentação circulam em meados do século XX nesses instrumentos, e, especificamente, quais as relações entre comida, alimentação, corpo, gênero e sujeito na fase de publicação das enciclopédias investigadas, quando elas se multiplicam e se popularizam no sistema editorial brasileiro.
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Referências
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Publicado
2019-03-28
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Seção
Artigos
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Como Citar
Esteves, P. M. da S. (2019). O efeito de padronização de corpos, dietas e regimes pelo discurso médico: alimentação nas enciclopédias. Revista Ingesta, 1(1), 124-139. https://doi.org/10.11606/issn.2596-3147.v1i1p124-139
