Caduda, T.M. 2019. O alimento ingerido e comercializado: dieta e hábitos alimentares dos escravizados no Rio de Janeiro oitocentista (1800-1831). Revista Ingesta. 1, 2 (nov. 2019), 118. DOI:https://doi.org/10.11606/issn.2596-3147.v1i2p118.