Silva, C.M. 2019. Uma análise discursiva sobre a autoria de A Ciência na Cozinha e a Arte de Comer Bem, de Pellegrino Artusi. Revista Ingesta. 1, 2 (nov. 2019), 177. DOI:https://doi.org/10.11606/issn.2596-3147.v1i2p177.