KARLS, Thaina Schwan. História e alimentação: as confeitarias no Rio de Janeiro do Século XIX (1854-1890). Revista Ingesta, São Paulo, Brasil, v. 1, n. 1, p. 172–186, 2019. DOI: 10.11606/issn.2596-3147.v1i1p172-186. Disponível em: https://revistas.usp.br/revistaingesta/article/view/151758.. Acesso em: 29 jun. 2024.