Lima, Larissa Alves de. “Manuais técnicos De Confeitaria: Apontamentos Sobre edições E O Mercado Editorial Carioca (Rio De Janeiro, 1850-1930)”. Revista Ingesta, vol. 1, nº 2, dezembro de 2019, p. 246-7, https://doi.org/10.11606/issn.2596-3147.v1i2p246-247.