Cruz, Bianca Silva da, e Lertiane Maria Lima Moreira. “A transformação De Alimentos Tradicionais Em Produtos simbólicos: Um Estudo De Caso Com O Queijo Canastra”. Revista Ingesta 1, no. 2 (novembro 30, 2019): 173–174. Acessado fevereiro 17, 2025. https://revistas.usp.br/revistaingesta/article/view/164627.