“A transformação De Alimentos Tradicionais Em Produtos simbólicos: Um Estudo De Caso Com O Queijo Canastra”. Revista Ingesta 1, no. 2 (novembro 30, 2019): 173–174. Acessado maio 7, 2024. https://revistas.usp.br/revistaingesta/article/view/164627.