Algranti LM. Entre a cozinha e a mesa: notas sobre a doçaria e seus artefatos (América portuguesa, séculos XVII-XIX). Ingesta [Internet]. 30º de novembro de 2019 [citado 13º de novembro de 2025];1(2):84. Disponível em: https://revistas.usp.br/revistaingesta/article/view/164564