Efeito simultâneo da temperatura e do cloreto de sódio (salga seca) sobre a viabilidade do Cysticercus cellulosae, em segmentos de carne suína de diferentes espessuras. Rev. Fac. Med. Vet. Zootec. 1977;14(1):113-122. doi:10.11606/issn.2318-3659.v14i1p113-122