Efeito simultâneo da temperatura e do cloreto de sódio (salga seca) sobre a viabilidade do Cysticercus cellulosae, em segmentos de carne suína de diferentes espessuras. Rev. Fac. Med. Vet. Zootec. [Internet]. 15º de março de 1977 [citado 15º de maio de 2024];14(1):113-22. Disponível em: https://revistas.usp.br/rfmvzusp/article/view/56160