Indicadores das condições nutricionais na região do polonoroeste: IV. Inquérito alimentar em famílias de seis cidades da região do Polonoroeste, Mato Grosso, Brasil, 1983

Autores/as

  • R.R. da Silva UFMT; Departamento de Nutrição
  • M.A. dos Santos Spinelli UFMT; Departamento de Nutrição
  • M.C.W. Albuquerque UFMT; Departamento de Nutrição
  • S.M.C dos Santos UFMT; Departamento de Nutrição
  • E.M. Yokoo UFMT; Departamento de Nutrição

Palabras clave:

Inquérito alimentar

Resumen

O trabalho se refere aos dados coletados em inquérito alimentar recordatório de 24h no Inquérito Nutricional da Pesquisa Diagnóstico em Saúde no Polonoroeste em 1983 em 6 cidades da região do Polonoroeste/MT. Como uma primeira aproximação da problemática alimentar da região, o estudo revela os alimentos mais referidos nas entrevistas que são alimentos básicos, fontes de energia, semi-industrializados e de custo mais baixo.

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Publicado

1988-06-01

Número

Vol. 30 Núm. 3 (1988)

Sección

Original Articles

Cómo citar

Silva, R. da, Spinelli, M. dos S., Albuquerque, M., dos Santos, S., & Yokoo, E. (1988). Indicadores das condições nutricionais na região do polonoroeste: IV. Inquérito alimentar em famílias de seis cidades da região do Polonoroeste, Mato Grosso, Brasil, 1983 . Revista Do Instituto De Medicina Tropical De São Paulo, 30(3), 185-191. https://revistas.usp.br/rimtsp/article/view/28586