J. R. Machado, J. M. Marson, A. C. S. Oliveira, P. R. Silva, and A. P. S. Terra, “Avaliação aliação microbiológica das mãos e fossas nasais de manipuladores de alimentos da unidade de alimentação e nutrição de um hospital universitário”, Medicina (Ribeirão Preto), vol. 42, no. 4, pp. 461–465, Dec. 2009, doi: 10.11606/issn.2176-7262.v42i4p461-465.