Isolamento de vírus de copos de bares e cafés da cidade de São Paulo

Autores

  • José Alberto N. Candeias USP; Faculdade de Higiene e Saúde Pública
  • Dacio de Almeida Christovão USP; Faculdade de Higiene e Saúde Pública
  • Luis G. Cotillo Z. USP; Faculdade de Higiene e Saúde Pública

DOI:

https://doi.org/10.1590/S0034-89101968000200003

Resumo

De 8,75% dos 80 lotes de copos, prontos para uso, de 40 «bares e cafés» do centro da cidade de São Paulo, foram isoladas 7 cêpas de vírus, sendo três de adenovírus do tipo 3, duas de vírus ECHO 11, urna de adenovírus do tipo 4 e uma de vírus do herpes simples. Cada lote era constituído de 5 copos. Os 7 lotes positivos provinham de 7 «bares e cafés» diferentes. Estes achados comprovam a má situação sanitária dos utensílios de uso comum nos estabelecimentos públicos de distribuição de alimentos e bebidas da cidade de São Paulo, já evidenciada através de investigações bacteriológicas anteriores, e resultam da falta total de aplicação das medidas de saneamento de tal material, nesses locais. As condições existentes são conseqüência das disposições inoperantes e até impraticáveis da atual legislação sanitária estadual concernente à matéria.

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Publicado

1968-12-01

Edição

Seção

Artigos Originais

Como Citar

Candeias, J. A. N., Christovão, D. de A., & Cotillo Z., L. G. (1968). Isolamento de vírus de copos de bares e cafés da cidade de São Paulo . Revista De Saúde Pública, 2(2), 174-179. https://doi.org/10.1590/S0034-89101968000200003